DÉCOUVREZ LE MONDE BRASSICOLE EN UN WEEK-END AU CŒUR DE LA BRASSERIE DE L’ABBAYE DE BROGNE
Commence le sam. 25 sept. 2021 | 250 €
En collaboration avec HOPTIMALT | ZYTHOLOGIE
Apprenez les bases de la zythologie en un week-end! Durant cette initiation, vous allez vous familiariser avec les ingrédients de la bière et leurs importances. Ensuite, vous suivrez toutes les étapes du brassage afin de bien comprendre leurs importances dans la fabrication de la bière. Enfin, vous découvrirez et dégusterez les principaux styles des 4 grandes familles de bières, de leur histoire à leurs spécificités.
La formation se veut didactique et interactive. Chaque ingrédient sera présenté et chaque style de bière sera dégusté. Et n’oublions pas : « Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse »… Et avec Savoir aussi!
AU PROGRAMME :
- Histoire de la bière
- Découvrir la bière
- Ingrédients et leurs importances
- Comment déguster une bière
- Le processus de brassage
- Les grands styles de bières
- Le service
- Le stockage
- Les infections
- Le Food Pairing (association bière et nourriture)
- Visite de brasserie
Une attestation de suivi de formation en zythologie vous sera délivrée en fin de cours.
Le prix de 250€ comprend : les 8 modules, le matériel didactique, un syllabus, toutes les dégustations et le lunch de midi.
Vous désirez prolonger l’expérience et loger à Namur le samedi soir ? N’hésitez pas à nous contacter pour avoir des informations sur les logements et restaurants partenaires.
RÉSERVATIONS
Dates : 25 sept. 2021 – 26 sept. 2021Total de 2 séances
Réservation en en ligne sur le site HOPTIMALT | ZYTHOLOGIE
LIEU ET COORDONNÉES
0032473334236 | lhoestkevin@hoptimalt.be
Brasserie de l’Abbaye de Brogne | Pl. de Brogne 3 -St-Gérard
POLITIQUE DE RÉSERVATION
Les réservations se fermeront 1 jour avant le début de la séance.
Politique d’annulation: Si vous deviez annuler votre participation à une activité, il est impératif de nous prévenir par e-mail au plus tard 48 heures avant le début de celle-ci. Sauf cas de force majeure, toute annulation postérieure à ce délai sera remboursée pour une valeur de 50 % de la réservation. Par ailleurs, nous nous réservons le droit d’annuler une activité si le nombre d’inscrits n’atteint pas un minimum de personnes requis. Dans ce cas, vous serez averti(e) au plus tard 48h avant le début de l’activité et le montant de votre participation vous sera intégralement remboursé. En cas d’annulation pour raison de mesures sanitaires covid-19, votre réservation ou votre acompte de réservation vous sera intégralement remboursé. N’hésitez pas à nous contacter si vous voulez changer de session et reporter votre formation/atelier à une autre date disponible dans l’agenda. Ce changement sera effectué sans frais supplémentaire.
